Biotin ، المعروف أيضًا باسم فيتامين B7 أو فيتامين H ، هو فيتامين مائي قابل للذوبان يلعب دورًا حاسمًا في مختلف الوظائف الجسدية. كمورد بيوتين ، غالبًا ما يُسألني عن تناول البيوتين اليومي المناسب. في منشور المدونة هذا ، سوف أتعمق في تفاصيل مقدار ما يحتاجه البيوتين يوميًا ولماذا هو مهم.
دور البيوتين في الجسم
يشارك البيوتين في عدد من عمليات التمثيل الغذائي الأساسية. إنه بمثابة إنزيم للعديد من إنزيمات الكربوكسيلاز ، والتي هي مسؤولة عن الخطوات الرئيسية في استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. على سبيل المثال ، يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة من خلال تسهيل انهيار العناصر الغذائية. يعتبر البيوتين مهمًا أيضًا للحفاظ على الشعر الصحي والجلد والأظافر. إنه يساهم في إنتاج الكيراتين ، وهو بروتين يعد مكونًا رئيسيًا للشعر والأظافر. علاوة على ذلك ، فإنه يلعب دورًا في التعبير الجيني وإشارات الخلية ، والتي تعتبر حيوية لنمو وتطور الخلايا الطبيعية.
العوامل التي تؤثر على متطلبات البيوتين
يمكن أن تختلف كمية البيوتين التي يمكن أن تختلفها الاحتياجات الفردية يوميًا حسب عدة عوامل.
العمر والجنس
العمر عامل مهم. الأطفال والأطفال لديهم متطلبات بيوتين مختلفة مقارنة بالبالغين. عادة ما يحتاج الأطفال حديثي الولادة إلى كميات صغيرة جدًا من البيوتين ، والتي تزداد تدريجياً مع نموها. على سبيل المثال ، يحتاج الرضع من 0 إلى 6 أشهر إلى حوالي 5 ميكروغرام (MCG) من البيوتين يوميًا ، في حين أن من 7 إلى 12 شهرًا يحتاجون إلى 6 ميكروغرام في اليوم. مع دخول الأطفال طفولتهم ومراهقة ، تستمر المتطلبات في الارتفاع. يحتاج الأولاد والبنات الذين تتراوح أعمارهم بين 1 - 3 سنوات إلى 8 ميكروغرام في اليوم ، 4 - 8 سنوات يحتاجون إلى 12 ميكروغرام يوميًا ، و 9 - 13 عامًا تحتاج إلى 20 ميكروغرام يوميًا.
بمجرد وصول الأفراد إلى مرحلة البلوغ ، فإن المدخول الموصى به لكل من الرجال والنساء هو 30 ميكروغرام في اليوم. ومع ذلك ، أثناء الحمل والرضاعة ، تزداد متطلبات النساء. تحتاج النساء الحوامل إلى 35 ميكروغرام يوميًا ، ويحتاج النساء اللانتاتات إلى 40 ميكروغرام يوميًا لدعم نمو الجنين وتطورهن أو إنتاج حليب الأم.
نظام عذائي
يلعب النظام الغذائي أيضًا دورًا في متطلبات البيوتين. اتباع نظام غذائي غني بالبيوتين - يمكن أن يقلل الأطعمة التي تحتوي على الحاجة إلى مكملات بيوتين إضافية. الأطعمة مثل البيض والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة وبعض الخضروات مثل البطاطا الحلوة والسبانخ هي مصادر جيدة للبيوتين. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي بعض الأنماط الغذائية أو القيود إلى انخفاض تناول البيوتين. على سبيل المثال ، قد يحتاج الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا إلى أن يكونوا أكثر وعيًا بتناولهم البيوتين باعتبارهم بعضًا من أفضل المصادر التي تعتمد على الحيوانات ، مثل البيض واللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتداخل الاستهلاك المفرط لبياض البيض الخام مع امتصاص البيوتين. يحتوي بياض البيض الخام على بروتين يسمى Avidin ، والذي يرتبط بالبيوتين ويمنع امتصاصه في الأمعاء.
الظروف الصحية
يمكن أن تؤثر بعض الحالات الصحية على متطلبات البيوتين. قد يتطلب الأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الوراثية التي تؤثر على استقلاب البيوتين ، مثل نقص البيوتينيدز أو نقص موصل Holocarboxylase ، جرعات أعلى بكثير من البيوتين. تمنع هذه الاضطرابات الجسم من استخدام أو إعادة تدوير البيوتين بشكل صحيح ، لذلك قد يحتاج الأفراد الذين يعانون من هذه الظروف إلى تناول مكملات البيوتين في جرعات تتراوح بين 5 - 20 ملليغرام (MG) يوميًا ، وهو أعلى بكثير من المدخول العادي الموصى به.
يمكن أن تؤثر الحالات الصحية الأخرى ، مثل أمراض الكبد أو إدمان الكحول ، أيضًا على مستويات البيوتين في الجسم. يمكن أن يؤثر مرض الكبد على تخليق وتخزين البيوتين ، في حين أن استهلاك الكحول المفرط يمكن أن يتداخل مع امتصاص البيوتين والتمثيل الغذائي. في هذه الحالات ، قد يوصي مقدم الرعاية الصحية بمكملات البيوتين للحفاظ على مستويات كافية.
البدلات اليومية الموصى بها (RDAs) من البيوتين
أنشأ معهد الطب (IOM) البدلات الغذائية الموصى بها التالية (RDAs) للبيوتين:
- الرضع (0 - 6 أشهر): 5 ميكروغرام في اليوم
- الرضع (من 7 إلى 12 شهرًا): 6 ميكروغرام في اليوم
- الأطفال (1 - 3 سنوات): 8 ميكروغرام يوميًا
- الأطفال (4 - 8 سنوات): 12 ميكروغرام في اليوم
- الأطفال (9 - 13 سنة): 20 ميكروغرام في اليوم
- المراهقين (14 - 18 سنة): 25 ميكروغرام في اليوم
- البالغين (19 سنة وما فوق): 30 ميكروغرام في اليوم
- النساء الحوامل: 35 ميكروغرام في اليوم
- النساء الرضاعة: 40 ميكروغرام في اليوم
من المهم أن نلاحظ أن هذه إرشادات عامة ، وقد تختلف الاحتياجات الفردية بناءً على العوامل المذكورة أعلاه.
نقص البيوتين والزيادة
نقص البيوتين
نقص البيوتين نادر نسبيًا ولكنه يمكن أن يحدث في ظروف معينة. تشمل أعراض نقص البيوتين تساقط الشعر ، والأظافر الهشة ، والطفح الجلدي ، والتعب ، والاكتئاب ، والأعراض العصبية مثل الخدر والوخز في الأطراف. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الاضطرابات الوراثية ، ونظام غذائي مرتفع في بياض البيض الخام ، وبعض الحالات الصحية يمكن أن يزيد من خطر نقص البيوتين.
الفائض البيوتين
من ناحية أخرى ، فإن سمية البيوتين نادرة للغاية لأن البيوتين هو فيتامين مائي قابل للذوبان ، وعادة ما يتم إفراز أي فائض في البول. لا يوجد مستوى كمية أعلى مقبول (UL) للبيوتين ، مما يعني أنه لا يوجد مستوى معروف من تناول البيوتين من المحتمل أن يسبب آثارًا ضارة. ومع ذلك ، يمكن أن تتداخل جرعات عالية جدًا من مكملات البيوتين مع بعض الاختبارات المختبرية ، مما يؤدي إلى نتائج غير دقيقة. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤثر البيوتين على نتائج اختبارات وظائف الغدة الدرقية ، واختبارات التروبونين (المستخدمة لتشخيص النوبات القلبية) ، وغيرها من المقايسات المناعية.
مكملات البيوتين
إذا كنت تفكر في مكملات البيوتين ، فمن المهم التشاور مع مقدم الرعاية الصحية أولاً. يمكنهم تقييم احتياجاتك الفردية بناءً على عمرك ونظامك الغذائي والحالة الصحية وعوامل أخرى. مكملات البيوتين متوفرة في أشكال مختلفة ، بما في ذلك الكبسولات والأجهزة اللوحية والضخامة.
كمورد Biotin ، أقدم أيضًا منتجات Biotin عالية الجودة تلبي معايير جودة صارمة. بالإضافة إلى البيوتين ، نقوم أيضًا بتزويد المنتجات الأخرى ذات الصلة. للراغبين في الأحماض الأمينية الأخرى والبروتينات ، لدينابيبسين بالجملةول - أرجينين، وبابيان بالجملة. يمكن استخدام هذه المنتجات في مختلف التطبيقات ، من المكملات الغذائية إلى صناعة الأغذية والمشروبات.
خاتمة
يعتمد تحديد كمية البيوتين التي تحتاجها يوميًا على عوامل متعددة ، بما في ذلك العمر والجنس والنظام الغذائي والظروف الصحية. من خلال اتباع البدلات الغذائية الموصى بها والإدراك للمخاطر المحتملة للنقص والزيادة ، يمكنك التأكد من حصولك على الكمية المناسبة من البيوتين لجسمك.
إذا كنت مهتمًا بشراء Biotin أو أي من منتجاتنا الأخرى ، فنحن هنا لمساعدتك. سواء كنت شركة تجزئة صغيرة الحجم أو شركة مصنعة كبيرة الحجم ، يمكننا تزويدك بالمنتجات التي تحتاجها بأسعار تنافسية. اتصل بنا اليوم لبدء محادثة حول البيوتين أو غيرها من متطلبات الأحماض الأمينية والبروتين.
مراجع
- معهد الطب. (1998). مآخذ مرجعية غذائية للثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، فيتامين B6 ، الفولات ، فيتامين B12 ، حمض البانتوثنيك ، البيوتين ، والكولين. مطبعة الأكاديميات الوطنية.
- Gropper ، SS ، Smith ، JL ، & Carr ، TP (2018). التغذية المتقدمة والتمثيل الغذائي البشري. تعلم Cengage.
- Turnlund ، Jr (2009). متطلبات البيوتين والوضع في البشر. المراجعة السنوية للتغذية ، 29 ، 357 - 372.
