مرحبًا يا من هناك! كمورد EGCG ، أنا متحمس للغاية للدردشة معك حول الأطعمة الغنية بـ EGCG. EGCG ، أو epigallocatechin gallate ، هو مضادات الأكسدة القوية الموجودة في بعض الأطعمة. لقد حصلت على مجموعة كاملة من الفوائد الصحية ، مثل المساعدة في فقدان الوزن ، ومكافحة الالتهاب ، وحتى قد تقلل من خطر بعض أنواع السرطان. لذلك ، دعنا نحفر في الأطعمة المليئة بهذا المركب المذهل.
الشاي الأخضر
أولاً ، لدينا شاي أخضر. من المحتمل أن يكون مصدر EGCG المعروف. يتكون الشاي الأخضر من أوراق مصنع كاميليا سينينسيس ، وخلال المعالجة ، لا يتم تخميره بقدر الشاي الأسود أو الشاي. هذا يعني أنه يتم الاحتفاظ بكمية كبيرة من EGCG.
عندما تخمر كوبًا من الشاي الأخضر ، فإنك تحصل على جرعة جيدة من EGCG. في المتوسط ، يمكن أن يحتوي كوب من الشاي الأخضر في أي مكان من 50 إلى 150 ملليغرام من EGCG ، اعتمادًا على عوامل مثل نوع أوراق الشاي ، ووقت التخمير ، ودرجة حرارة الماء.
أحب أن أبدأ يومي مع كوب ساخن من الشاي الأخضر. لا يستيقظني فحسب ، بل يعطيني أيضًا دفعة مضادة للأكسدة. والشيء العظيم في الشاي الأخضر هو أنه يمكنك شربه بعدة طرق مختلفة. يمكنك الحصول عليها ، أو إضافة القليل من العسل لبعض الحلاوة ، أو حتى جعلها في الشاي المثلج خلال أشهر الصيف الحارة.
ماتشا
ماتشا هو نوع خاص من مسحوق الشاي الأخضر. بدلاً من مجرد الانحدار في أوراق الشاي ثم تجاهلها ، مع ماتشا ، فأنت تستهلك بالفعل ورقة الشاي بأكملها في شكل مسحوق. هذا يعني أنك تحصل على تركيز أعلى بكثير من EGCG مقارنة مع الشاي الأخضر العادي.
يمكن أن تحتوي وجبة واحدة من Matcha على حوالي 137 ملليغرام من EGCG. هذا مثل الحصول على العديد من أكواب من الشاي الأخضر دفعة واحدة! تتمتع ماتشا بنكهة ترابية فريدة من نوعها ، وأصبحت شائعة حقًا في السنوات الأخيرة. يمكنك استخدام Matcha لصنع lattes أو إضافتها إلى العصائر أو حتى خبزها. هناك الكثير من وصفات ماتشا لذيذة هناك.
بعض الفواكه والخضروات
تحتوي بعض الفواكه والخضروات أيضًا على EGCG ، على الرغم من كميات أصغر مقارنةً بالشاي الأخضر وماتشا. على سبيل المثال ، التوت البري لديها القليل من EGCG. هذه التوت الصغير لا تورت ليست عالية فقط في مضادات الأكسدة ولكن أيضًا رائعة لصحة المسالك البولية. يمكنك الاستمتاع بالتوت البري في شكل عصير ، مثل الوجبات الخفيفة المجففة ، أو في السلطات.
التفاح هي فاكهة أخرى لديها كمية صغيرة من EGCG. إن قول "التفاح في اليوم يبقي الطبيب بعيدًا" قد يكون له بعض الحقيقة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى مضادات الأكسدة مثل EGCG. يمكنك تناول التفاح الخام ، أو صنع فطائر التفاح ، أو حتى تمتزجها في عصير.
أما بالنسبة للخضروات ، فإن البروكلي مصدر جيد. إنها خضروات صحية مليئة بجميع أنواع العناصر الغذائية ، بما في ذلك EGCG. يمكنك تبخير البروكلي ، وتحميصه في الفرن مع القليل من زيت الزيتون والملح ، أو إضافته إلى حركية.
لماذا EGCG رائع بالنسبة لك
EGCG لديها بعض الفوائد الصحية الرائعة حقا. بالنسبة للمبتدئين ، إنه مضادات الأكسدة القوية. تساعد مضادات الأكسدة على حماية خلايانا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي في أجسامنا ، والتي ترتبط بالشيخوخة وأمراض مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب.
كما أن لديها خصائص مضادة للالتهابات. الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة أو العدوى ، ولكن الالتهاب المزمن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل. يمكن أن تساعد EGCG في تقليل هذا الالتهاب المزمن ، وهو أخبار جيدة لصحتنا العامة.
أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن EGCG قد تساعد في فقدان الوزن. يمكن أن يعزز الأيض ويزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون. لذا ، إذا كنت تبحث عن إلقاء بضعة أرطال ، فإن إضافة الأطعمة الغنية - الأطعمة الغنية إلى نظامك الغذائي قد تكون فكرة رائعة.
منتجات EGCG لدينا
كمورد EGCG ، نقدم مستخلصات EGCG عالية الجودة. يتم الحصول على منتجاتنا بعناية ومعالجتها لضمان حصولك على أنقى وأكثر أشكال EGCG. سواء كنت شركة مصنعة للأغذية الصحية تتطلع إلى إضافة EGCG إلى منتجاتك أو فرد يرغب في تناول ملحق EGCG ، فقد قمنا بتغطيتك.
لدينا أيضا مجموعة من المستخلصات العشبية الأخرى. على سبيل المثال ، إذا كنت مهتمًاالبربريين هيدروكلوريد ، مورد استخراج جذر Coptis بالجملة، نحن نوفر ذلك أيضًا. تم استخدام البربرين في الطب التقليدي لعدة قرون ولديه فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك المساعدة في السيطرة على السكر في الدم والصحة الهضمية.
منتج آخر نقدمهRed Clover Extract ، المكونات النشطة هي isoflavones ، Formononetin المورد بالجملة. مستخلص البرسيم الأحمر غني بالأيزوفلافون ، والذي يعاني من مضادات الأكسدة والإستروجين - مثل الخصائص. غالبًا ما يتم استخدامه لدعم صحة المرأة.
وإذا كنت فيمستخلص ورقة روزماري ملحق المورد بالجملة/ حمض روزمارينيك، لدينا ذلك أيضًا. يحتوي مستخلص أوراق روزماري على حمض Rosmarinic ، الذي له آثار مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
اتصل بنا للشراء
إذا كنت مهتمًا بمنتجات EGCG الخاصة بنا أو أي من مقتطفات العشبية الأخرى ، فسنحب أن نسمع منك. سواء كنت شركة صغيرة أو شركة كبيرة ، يمكننا العمل معك لتلبية احتياجاتك. ما عليك سوى التواصل معنا ، وسنكون سعداء بمناقشة متطلباتك ، وتقديم العينات ، ونمنحك عرض أسعار تنافسي.
مراجع
- Lambert ، JD ، & Yang ، CS (2003). مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان من شاي بوليفينول. محفوظات علم السموم ، 78 (1) ، 21 - 36.
- Higdon ، JV ، & Frei ، B. (2003). الكاتيكينات الشاي والبوليفينول: الآثار الصحية ، التمثيل الغذائي ، وظائف مضادات الأكسدة. المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية ، 43 (1) ، 89 - 143.
- Wu ، Ah ، Tseng ، CC ، Hankin ، JH ، Yu ، MC ، Pike ، MC ، & Ross ، RK (2003). الشاي الأخضر وخطر سرطان الثدي في الأميركيين الآسيويين. المجلة الدولية للسرطان ، 106 (3) ، 574 - 579.
