بالإضافة إلى ما يقدمه الإنسان من أحماض دهنية (EFAs) ويحتوي على نسبة جيدة إلى حد ما من الدهون غير المشبعة إلى الدهون المشبعة، فإن الحشيش هو نوع من السهل الهضم، ولا يحتوي على الغلوتين كمصادر غذائية جيدة للبروتين. ويبلغ إجمالي البروتين فيه 34.6 جم/100 جم. محتوى وفول الصويا، والمكسرات من البذور الأخرى، ومنتجات الألبان، ومحتوى البروتين من اللحوم والأسماك أو الدواجن.بروتين القنب للإنسان
للحصول على نسبة متوازنة للغاية من 10 أنواع من تكوين الأحماض الأمينية الأساسية. يعد بروتين بذور القنب جانبًا بارزًا من الأرجينين (123 مجم / جم من البروتين) والهيستيدين (27 مجم / جم من البروتين) ذو المحتوى العالي، وكلاهما مهم للغاية. مهم لنمو الطفولة، يجب أن يحتاج تخليق الأحماض الأمينية والإنزيمات المحتوية على الكبريت إلى السيستين (16 مجم / جرام من البروتين).بروتينات بذور القنبتحتوي أيضًا على مستويات عالية نسبيًا من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة وهي مهمة جدًا لعملية التمثيل الغذائي للعضلات الهيكلية.
